坂井宏行（さかいひろゆき）は、日本人のフランス料理人・実業家。 17才でフランス料理の道に。19才でオーストラリアに渡り一年半修行後、帰国。帰国後は銀座【四季】で志度藤雄氏に3年師事。 青山「ココ・パームス」「西洋膳所 ジョン・カナヤ麻布」ではシェフを務め、1980年でオーナーシェフとして南青山【ラ・ロシェル】をオープン。 2004年 フランスロワール地方“ガストロミー騎士団”よりシュヴァリエ勲章受勲、2005年にはフランスより農事功労賞「シュヴァリエ」を受勲。 TV番組『料理の鉄人』で一躍有名にもなった坂井宏行氏が監修したこだわりの洋菓子の深い味わいをご堪能下さい。